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アラスカチーズ・なめ茸豆腐・おでん

 今日のつまみ。

 蟹風味蒲鉾(蟹は入っていません)をチーズでくるむ。爪楊枝で留める。いくつかは破れた。まあ予想通りの味だが、それなりにおいしい。

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 湯豆腐になめ茸を乗せ、ごま油をかける。これはおいしい。

【付記】なめ茸がすごいことになっているらしい

【付記2】そんなのはそのサイトに「第一歩」「入門」として掲載されていた

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 やはり冬はおでんだ。
 玉子を二つ三つゆで、おでんを作る。煮立つ間に玉子の殻を割り、ゆで卵をおでんに入れる。なるべく鍋の下になるように配置換えをしてやる。
 スーパーの煮玉子は確かにおいしいが、これでも充分おいしい。

 IHがタイマーを使えることを再確認した。家を購入したときに説明されたはずだが忘れていた。これは便利。

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