ごまドレッシング

　１００円ショップで買った節約本に、ドレッシングは作れる、という話があった。

　ごまのそれを作ろうとやってみた。
　インターネットで検索した。
・ごま（自分でするのがいいが、それは面倒なのですりごま）
・だし（めんつゆ）
・しょうゆ
・酒
・みりん
・砂糖
・塩
・ごま油
・サラダ油

　それを容器に入れて攪拌、攪拌。
　できたものはごまの香りのする、和風ドレッシング。醤油とだしが強すぎたか。粘性が低い。つまり、さらり。
　味噌と玉子を入れるといいらしいが、長期保存の点で不安である。保存料を入れないのが自作の強みであるし。
　市販品の成分を見ると、水飴、とある。これがどろりの素なのか。