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ホットケーキ&回鍋肉

 自炊チャレンジ企画。

 その一、ホットケーキ。
 日清のホットケーキミックスと牛乳を購入。玉子を入れ、かき混ぜる。
 焼く。ところでこのミックスの袋は、中に三つの小袋が入っており、やりやすい。
 バターを入れていないのに、バターの香りがして、とてもいい。

 学んだこと。
 あら熱は必ず取る。フライパンが熱いと、こげてしまう。しかし冷ましすぎると、きつね色にならない。
 時間よりも、うらにぽつぽつができたころ、ひっくり返す。

 二回作ったが、どちらともその後腹痛に襲われた。これは食べすぎだろう。半分の量でいい。

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 その二、回鍋肉。
 マックスバリュの食材。「キャベツを入れるだけですぐできる」とある。キャベツ四分の一と、ピーマンを入れてみる。
 料理は簡単。具材に、肉とタケノコが入っている。

 感想。
 それなりにおいしい。ソースは後を引く辛さ。
 しかし肉が足りない。買い足した方がいいかも。

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