鶏もも肉テリヤキ風

　適当に作ったら、おいしかった。

１．フライパンにバターを溶かす。
２．鶏もも肉を焼く。
３．かき混ぜて、充分焼く。
４．ちぎった紫蘇の葉を入れる。
５．醤油を少々。
６．味醂をちょっと大目に。
７．かき混ぜて終わり。

　大葉の爽やかさと、味醂のてろてろ感が、おいしい。実は有名な調理方法だったりして。