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鶏もも肉テリヤキ風

 適当に作ったら、おいしかった。

1.フライパンにバターを溶かす。
2.鶏もも肉を焼く。
3.かき混ぜて、充分焼く。
4.ちぎった紫蘇の葉を入れる。
5.醤油を少々。
6.味醂をちょっと大目に。
7.かき混ぜて終わり。

 大葉の爽やかさと、味醂のてろてろ感が、おいしい。実は有名な調理方法だったりして。

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