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利久揚げ

 スーパーで「わかさぎの利久揚げ」を買った。ごまがまぶしてある。それが何かすぐに調べられるのがネットワーク社会のいいところだ。

ウィキペディア
写真がよい
利休でなく「久」の字を使うわけ

 ごま油に塩を入れたものをソースとして食べてみた。酒の肴には、これがいい。

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