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ポテトサラダ・ウヰスキー

 ポテトサラダ大好き。自作する。
 ジャガイモ二つを水から煮る。IHのタイマーをかけて20分。
 煮えた。水から取り出してキッチンペーパーで「あち、あち」と言いながら皮をむく。親指の腹でごそっとめくる感じが気持ちいい。でも熱いよ。
 どんぶりのようなものに入れて、塩・砂糖(甘い種類ならいらない)・マヨネーズを入れて、木ベラでひたすら潰す。ポテトマッシャー? そんなお洒落なものはウチにはない。木ベラでじゃくじゃく。
 できた。うまい! ほかほかのポテトサラダがこんなに旨いとは! 何も入れないのに。

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 ウヰスキー空けた。37本め。

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