鮭の炊き込みご飯

　職場のお姉ちゃんから炊き込みご飯の作り方を教わった。

・銀鮭
・舞茸
・牛蒡
・醤油、酒

　どうにも銀ジャケが見つからないので紅ジャケで代用。というか銀ジャケを見たことがない。牛蒡はさらさないほうがコクがあって美味しいそうだ。それは楽なので心から賛成する。
　うまい！　塩ジャケの味わいが広がっている。何回か作ったが、失敗がない。これはいい料理を教わった。