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料理シリーズ=パン、ポテトサラダ、ピザ=

 三連休。料理に凝ってみた。

 その1、パン。ホームベーカリーを買ったので、一斤のパンに初挑戦。
 結果は、大失敗。まずできたのを容器から空けただけで、パンになっていないのがわかる。ふんわりしていないのだ。真ん中にはグルテンそのものがある。イースト菌の働きが弱かったか。焼いて食べたが、まずい。

 その2、ポテトサラダ。水から10分茹でてみたが、箸が通らない。今回はごろんと大きな芋だ。さらに10分茹でる。
 100円ショップで買ったマッシャーを初めて使う。おもしろいほどに崩れる。味付けは塩とマヨネーズ。これはバッチリ。

 その3、ピザ。400㌘の小麦粉で作る。四つに分ける。おいしい! ピザがいびつな形で、ピザというよりはナンだが、それは気にならない。ふんわりした生地がうまい。

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