料理シリーズ＝パン、ポテトサラダ、ピザ＝

　三連休。料理に凝ってみた。

　その１、パン。ホームベーカリーを買ったので、一斤のパンに初挑戦。
　結果は、大失敗。まずできたのを容器から空けただけで、パンになっていないのがわかる。ふんわりしていないのだ。真ん中にはグルテンそのものがある。イースト菌の働きが弱かったか。焼いて食べたが、まずい。

　その２、ポテトサラダ。水から１０分茹でてみたが、箸が通らない。今回はごろんと大きな芋だ。さらに１０分茹でる。
　１００円ショップで買ったマッシャーを初めて使う。おもしろいほどに崩れる。味付けは塩とマヨネーズ。これはバッチリ。

　その３、ピザ。400㌘の小麦粉で作る。四つに分ける。おいしい！　ピザがいびつな形で、ピザというよりはナンだが、それは気にならない。ふんわりした生地がうまい。