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竹輪きゅうり再び

 元旦に作ったのがおいしかったので、再挑戦。挑戦と言うほどの手間はないが。

 きゅうりを大きめに切っても、竹輪はわりと伸びる。
 ソースはマヨネーズとケチャップを混ぜる。オーロラソースというらしい。からしを入れたかったが、なかったのでわさびを入れる。むちゃくちゃ。味を調えるために醤油を少々。
 今日は大きめのきゅうり一本に対して、竹輪を8本。パック二つ分で、ちょっと贅沢。
 うまい。魚練り製品のうま味と、きゅうりの歯ごたえが絶品。

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