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フライパン

 数年前家を新築したら、IHが備わっていた。それ用のフライパンを購入。小さいものがいいかなと勝手に考えた。18㌢。ちなみにIH対応でないチタンフライパンの使い道に困っている(ラジエントヒーターはあるが使いづらい)。
 そのフライパンの、テフロン(本当にテフロンかどうかわからないが、くっつかない加工をそう総称する)がはげた。オムレツ一つ作れない。

 ホームセンターのワゴンコーナーで特価品を発見。24㌢。
 感動。
 玉子が引っ付かない。
 特に炒飯がすごい。高さがなく、薄く広がるため、水分が飛んで米粒がぱらぱらになる。味が違う。

 というわけで全国の小さいフライパンを使っている皆さん! おいしいチャーハンを食べたいなら小さいフライパンはよくないですよ。
 知っている人には当然のことかもしれませんが。

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