簡単料理

　先日実家の母に習った。習うなんて言えないほど簡単な料理。

１）じゃがいもの蒸したの
　じゃがいもを八つに切る。
　布巾で包む。
　容器に入れて、四分電子レンジにかける。
　２０分蒸らす。
　皮を剝く。
　マヨネーズをかけて食べる。

　私はレンジにかける前にピーラーで皮を剝いておいた。おいしい。

２）もやしと油揚げのサラダ
　もやしと油揚げを湯がく。
　水から出してドレッシングをかける。
　一晩置く。

　これは試していない。今度やってみよう。和風がいいかも。