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1049 五種盛りより三種盛りを頼め ながさき一生

 図書館より。秀和システム。副題、外食で美味しくて安全な魚を食べる方法。

 魚は入荷が不安定である。だから同じ魚が毎日おいしいとは限らない。
 だから書名にある「五種盛り」では美味しくない魚が交じる可能性が高く、美味しいのは「今日のおすすめ」である。なるほど。
 ただそれだけを300ページも書いたので、ちょっと物足りない。

  

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