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1319 ソトごはんレシピ 監修・小雀陣二

 図書館より。GAKKENムック、キャンプ&アウトドア特別編集。副題、簡単なのに豪華にできる!

 監修がこの人なので豪華な料理は際限なく豪華。ローストビーフは45分かかる。とろとろビーフカレーに至っては牛バラ肉に始まり、ブイヨンキューブ、トマトペースト、デミグラスソース缶、赤ワインなんて13種の食材を使う。
 意外なのは「超簡単スピードおかず」のコーナーがあることだ。
 シーフードミックスのペンネ。ベーコンとエリンギのバターソテー。ソーセージとズッキーニのソテー。鶏もも肉としめじの炒め。えびとブロッコリーのオイル煮。彩りチンジャオロースー。これは順番に一つずつ作りたい。

#大事な道具は! できるだけ地べたに置かないこと
#帰ってからの手入れが楽になるので、道具や荷物を汚したり、濡らさないようにしたい。
 ベンチに載せたりタオルの上に置く。

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