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1335 モテ×ウケ!バーベキューレシピと超ラクアウトドア たけだバーベキュー

 図書館より。学研。副題、簡単&絶品&インパクト大。

 妙な名前だが年間に100回もバーベキューをするという芸人さんである。モットーは
#バーベキュー料理で一番求められるスパイスは“驚き”です。
 だからビア缶チキンやシュラスコなど派手な料理は外さない。
 またフリスビーやスラックライン、水鉄砲、「夜空におえかき」など盛り上がるグッズにも強い。

 植木鉢を二つ使って燻製をしたり、アルミプレートを二つ合わせて上に炭を置いて簡単ダッチオーブンにしたりとアイデアが豊富である。ホットドッグをアルミホイルで巻いて、牛乳パックに入れ、パックを燃やしてドッグを軽く炙るなんて、見ている人は大喜びであろう(パックはゆっくり燃える)。

#ヨシダソースのグルメのたれ

*ナス・イタリアーノ; 輪切りにしたナスをアルミホイルに並べ、ピザソース、とろけるチーズ、塩、黒コショウをふりかけ包み、強火で温めておいた網の上に置いて10分ほど焼く

 先日、NHKの番組で「わくわくトマトごはん」を紹介していた。いい男である。材料はブイヨン、トマト、無洗米。お米をメスティンで30分吸水させる。ブイヨン顆粒を入れスプーンで混ぜる。トマトはヘタを取り、切らずに丸ごと入れる。加熱。蒸らし。オリーブオイル、黒胡椒、パセリで味を整える。トマトにスプーンを差し入れるとトマトエキスがご飯と混じっておいしそう。

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